Nutritional quality of processed milk containing...

Journal of Agricultural and Food Chemistry 1974 / 05 Vol. 22; Iss. 5

Nutritional quality of processed milk containing carrageenan

Tomarelli, Rudolph M., Tucker, Walter D., Bauman, Linda M., Savini, Savini., Weaber, John R.
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Volume:
22
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf60195a037
Date:
May, 1974
Fichier:
PDF, 795 KB
english, 1974
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