Identification of New Strawberry Sulfur Volatiles and...

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2011 / 02 Vol. 59; Iss. 4

Identification of New Strawberry Sulfur Volatiles and Changes during Maturation

Du, Xiaofen, Song, Mei, Rouseff, Russell
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Volume:
59
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf104287b
Date:
February, 2011
Fichier:
PDF, 2.53 MB
english, 2011
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