Formation of Flavor Oil Microemulsions, Nanoemulsions and...

Formation of Flavor Oil Microemulsions, Nanoemulsions and Emulsions: Influence of Composition and Preparation Method

Rao, Jiajia, McClements, David Julian
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
59
Langue:
english
Journal:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf200094m
Date:
May, 2011
Fichier:
PDF, 4.48 MB
english, 2011
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué