Analysis of a goat milk cheese industry in a desert...

Pastoralism 2012 / 12 Vol. 2; Iss. 1

Analysis of a goat milk cheese industry in a desert rangeland of Mexico

Gómez-Ruiz, Walter J, Pinos-Rodríguez, Juan M, Aguirre-Rivera, Juan R, García-López, Juan C
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Volume:
2
Langue:
english
Journal:
Pastoralism: Research, Policy and Practice
DOI:
10.1186/2041-7136-2-5
Date:
December, 2012
Fichier:
PDF, 410 KB
english, 2012
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