Campagne de collecte 15 septembre 2024 – 1 octobre 2024 C'est quoi, la collecte de fonds?

Changes in varietal volatile composition during shelf-life...

Changes in varietal volatile composition during shelf-life of two types of aromatic red sweet Brachetto sparkling wines

Fabrizio Torchio, Susana Río Segade, Vincenzo Gerbi, Enzo Cagnasso, Manuela Giordano, Simone Giacosa, Luca Rolle
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Volume:
48
Année:
2012
Langue:
english
DOI:
10.1016/j.foodres.2012.04.014
Fichier:
PDF, 698 KB
english, 2012
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