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Unique milk protein based nanotubes: Food and...

Unique milk protein based nanotubes: Food and nanotechnology meet

J.F. Graveland-Bikker, C.G. de Kruif
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Volume:
17
Année:
2006
Langue:
english
DOI:
10.1016/j.tifs.2005.12.009
Fichier:
PDF, 324 KB
english, 2006
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