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Ultrafiltration and reverse osmosis for clarification and...

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology 2012 Vol. 46; Iss. 1

Ultrafiltration and reverse osmosis for clarification and concentration of fruit juices at pilot plant scale

A.P. Echavarría, V. Falguera, C. Torras, C. Berdún, J. Pagán, A. Ibarz
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Volume:
46
Année:
2012
Langue:
english
DOI:
10.1016/j.lwt.2011.10.008
Fichier:
PDF, 876 KB
english, 2012
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