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Effect of particle size of pea (Pisum sativumL) flours on...

Effect of particle size of pea (Pisum sativumL) flours on the digestion of their proteins in the digestive tract of broilers

Crévieu, Irène, Carré, Bernard, Chagneau, Anne-Marie, Guéguen, Jacques, Melcion, Jean-Pierre
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Volume:
75
Langue:
english
Pages:
10
Journal:
Journal of the Science of Food and Agriculture
DOI:
10.1002/(sici)1097-0010(199710)75:23.0.co;2-o
Date:
October, 1997
Fichier:
PDF, 948 KB
english, 1997
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