Obtaining antimicrobial peptides by controlled peptic...

International Journal of Biological Macromolecules 2011 Vol. 49; Iss. 2

Obtaining antimicrobial peptides by controlled peptic hydrolysis of bovine hemoglobin

Estelle Yaba Adje, Rafik Balti, Mostafa Kouach, Pascal Dhulster, Didier Guillochon, Naïma Nedjar-Arroume
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Volume:
49
Année:
2011
Langue:
english
DOI:
10.1016/j.ijbiomac.2011.04.004
Fichier:
PDF, 817 KB
english, 2011
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