Campagne de collecte 15 septembre 2024 – 1 octobre 2024 C'est quoi, la collecte de fonds?

Use of modified whey protein in yoghurt formulations

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P.T. Matumoto-Pintro, L. Rabiey, G. Robitaille, M. Britten
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Volume:
21
Année:
2011
Langue:
english
DOI:
10.1016/j.idairyj.2010.07.003
Fichier:
PDF, 621 KB
english, 2011
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