Polyphenols contents and antioxidant capacity of 68 Chinese...

Food Research International 2008 Vol. 41; Iss. 4

Polyphenols contents and antioxidant capacity of 68 Chinese herbals suitable for medical or food uses

Haiying Liu, Nongxue Qiu, Huihuang Ding, Ruiqi Yao
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Volume:
41
Année:
2008
Langue:
english
DOI:
10.1016/j.foodres.2007.12.012
Fichier:
PDF, 144 KB
english, 2008
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