Exergy analysis: A tool to study the sustainability of food...

Food Research International 2006 Vol. 39; Iss. 1

Exergy analysis: A tool to study the sustainability of food supply chains

Radhika K. Apaiah, Anita R. Linnemann, Hedzer J. van der Kooi
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Volume:
39
Année:
2006
Langue:
english
DOI:
10.1016/j.foodres.2005.04.006
Fichier:
PDF, 192 KB
english, 2006
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