Sensory profiling by children aged 6–7 and 10–11 years....

Food Quality and Preference 2004 Vol. 15; Iss. 6

Sensory profiling by children aged 6–7 and 10–11 years. Part 1: a descriptor approach

G. Rose, D.G. Laing, N. Oram, I. Hutchinson
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Volume:
15
Année:
2004
Langue:
english
DOI:
10.1016/j.foodqual.2003.11.008
Fichier:
PDF, 324 KB
english, 2004
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