Bacterial counts and the occurrence of parasites in lettuce...

Food Control 2012 Vol. 28; Iss. 1

Bacterial counts and the occurrence of parasites in lettuce (Lactuca sativa) from different cropping systems in Brazil

Nelson Justino Gomes Neto, Renata Maynart Lucena Pessoa, Inês Maria Barbosa Nunes Queiroga, Marciane Magnani, Francisca Inês de Sousa Freitas, Evandro Leite de Souza, Janeeyre Ferreira Maciel
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Volume:
28
Année:
2012
Langue:
english
DOI:
10.1016/j.foodcont.2012.04.033
Fichier:
PDF, 152 KB
english, 2012
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