Factors impacting microbial load of food refrigeration...

Food Control 2012 Vol. 25; Iss. 1

Factors impacting microbial load of food refrigeration equipment

B. Carpentier, E. Lagendijk, D. Chassaing, P. Rosset, E. Morelli, V. Noël
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
25
Année:
2012
Langue:
english
DOI:
10.1016/j.foodcont.2011.10.051
Fichier:
PDF, 238 KB
english, 2012
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué