Reconsideration of flexibility in verifying rapid...

Food Control 2010 Vol. 21; Iss. 7

Reconsideration of flexibility in verifying rapid alternative food microbiological methods

Yuichiro Tanaka, Hajime Takahashi, Akiya Imai, Tsutomu Asao, Shunji Kozaki, Shizunobu Igimi, Bon Kimura
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Volume:
21
Année:
2010
Langue:
english
DOI:
10.1016/j.foodcont.2010.01.004
Fichier:
PDF, 257 KB
english, 2010
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