Occurrence of Vibrio parahaemolyticus in oysters from...

Food Control 2008 Vol. 19; Iss. 10

Occurrence of Vibrio parahaemolyticus in oysters from Korean retail outlets

Jong-Kyung Lee, Da-Wa Jung, So-Youn Eom, Se-Wook Oh, Yunji Kim, Hyo-Sun Kwak, Young-Ho Kim
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Volume:
19
Année:
2008
Langue:
english
DOI:
10.1016/j.foodcont.2007.10.006
Fichier:
PDF, 143 KB
english, 2008
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