Evaluating the Safety of Microbial Enzyme Preparations Used...

Evaluating the Safety of Microbial Enzyme Preparations Used in Food Processing: Update for a New Century

Michael W. Pariza, Eric A. Johnson
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
33
Année:
2001
Langue:
english
Pages:
187
DOI:
10.1006/rtph.2001.1466
Fichier:
PDF, 102 KB
english, 2001
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué