
[Food] Microbiologia degli alimenti Volume 453 || Indicatori di qualità microbiologica e di sicurezza degli alimenti
Jay, James M., Loessner, Martin J., Golden, David A., Pulvirenti, AndreaVolume:
10.1007/97
Année:
2009
Langue:
italian
Pages:
25
DOI:
10.1007/978-88-470-0786-4_20
Fichier:
PDF, 196 KB
italian, 2009