Assessing food additives: the good, the bad and the ugly

Quality Assurance and Safety of Crops & Foods 2009 Vol. 1; Iss. 2

Assessing food additives: the good, the bad and the ugly

Vasso Oreopoulou, Vasso Psimouli, Dimitris Tsimogiannis, To Kim Anh, NguyenThi Minh Tu, Umran Uygun, Hamit Koksel, Vural Gokmen, Colin Crews, Sandor Tomoskozi, Lilla Domotor, Gabor Balazs, Lishi Zhang
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Volume:
1
Année:
2009
Langue:
english
Pages:
10
DOI:
10.1111/j.1757-837x.2009.00012.x
Fichier:
PDF, 142 KB
english, 2009
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