Histamine and tyramine degradation by food fermenting...

Histamine and tyramine degradation by food fermenting microorganisms

Renata G Leuschner, Martina Heidel, Walter P Hammes
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
39
Année:
1998
Langue:
english
Pages:
10
DOI:
10.1016/s0168-1605(97)00109-8
Fichier:
PDF, 280 KB
english, 1998
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué