Effect of nitric oxide on browning and lignification of...

Postharvest Biology and Technology 2010 Vol. 57; Iss. 1

Effect of nitric oxide on browning and lignification of peeled bamboo shoots

Huqing Yang, Cunshan Zhou, Fenghua Wu, Jiyu Cheng
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Volume:
57
Année:
2010
Langue:
english
Pages:
5
DOI:
10.1016/j.postharvbio.2010.02.004
Fichier:
PDF, 468 KB
english, 2010
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