Microbial and quality changes in minimally processed baby...

Microbial and quality changes in minimally processed baby spinach leaves stored under super atmospheric oxygen and modified atmosphere conditions

Ana Allende, Yaguang Luo, James L McEvoy, Francisco Artés, Chien Y Wang
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
33
Année:
2004
Langue:
english
Pages:
9
DOI:
10.1016/j.postharvbio.2004.03.003
Fichier:
PDF, 119 KB
english, 2004
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué