Isolation and characterization of Avenin-like protein...

Journal of Cereal Science 2010 Vol. 52; Iss. 3

Isolation and characterization of Avenin-like protein type-B from durum wheat

Salvatore De Caro, Pasquale Ferranti, Francesco Addeo, Gianfranco Mamone
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Volume:
52
Année:
2010
Langue:
english
Pages:
6
DOI:
10.1016/j.jcs.2010.07.005
Fichier:
PDF, 539 KB
english, 2010
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