Brewers' spent grain: generation, characteristics and...

Journal of Cereal Science 2006 Vol. 43; Iss. 1

Brewers' spent grain: generation, characteristics and potential applications

S.I. Mussatto, G. Dragone, I.C. Roberto
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Volume:
43
Année:
2006
Langue:
english
Pages:
14
DOI:
10.1016/j.jcs.2005.06.001
Fichier:
PDF, 407 KB
english, 2006
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