Über die Bestimmung und Charakterisierung der Pektinstoffe einiger Vertreter der Familie Cucurbitaceae
Doz. Dr. Chr. G. Kratschanov, N. A. Kirtschev, A. D. Kabakov, N. S. GenovVolume:
25
Année:
1981
Langue:
german
Pages:
8
DOI:
10.1002/food.19810250706
Fichier:
PDF, 438 KB
german, 1981