Zur Bestimmung der relativen Molmasse von Pektinen mittels Membranosmometrie in wäßrigen Lösungen
Dr. G. Berth, Dr. H. Anger, Ing. D. LexowVolume:
24
Année:
1980
Langue:
german
Pages:
6
DOI:
10.1002/food.19800240608
Fichier:
PDF, 352 KB
german, 1980