Comparison on the total phenol contents and the color of...

Comparison on the total phenol contents and the color of fresh and infrared dried olive leaves

Nourhène Boudhrioua, Neila Bahloul, Imen Ben Slimen, Nabil Kechaou
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Volume:
29
Année:
2009
Langue:
english
Pages:
8
DOI:
10.1016/j.indcrop.2008.08.001
Fichier:
PDF, 351 KB
english, 2009
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