α-l-Arabinofuranosidase 3 from Penicillium purpurogenum...

α-l-Arabinofuranosidase 3 from Penicillium purpurogenum (ABF3): Potential application in the enhancement of wine flavour and heterologous expression of the enzyme

Maria Cristina Ravanal, Lorena Rosa, Jaime Eyzaguirre
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
134
Année:
2012
Langue:
english
Pages:
6
DOI:
10.1016/j.foodchem.2012.02.200
Fichier:
PDF, 297 KB
english, 2012
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué