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Trace metals in marine foodstuff: Bioavailability...

Trace metals in marine foodstuff: Bioavailability estimation and effect of major food constituents

Jorge Moreda-Piñeiro, Antonio Moreda-Piñeiro, Vanessa Romarís-Hortas, Raquel Domínguez-González, Elia Alonso-Rodríguez, Purificación López-Mahía, Soledad Muniategui-Lorenzo, Darío Prada-Rodríguez, Pil
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Volume:
134
Année:
2012
Langue:
english
Pages:
7
DOI:
10.1016/j.foodchem.2012.02.165
Fichier:
PDF, 267 KB
english, 2012
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