Volatile fingerprinting of chestnut flours from traditional...

Food Chemistry 2012 Vol. 134; Iss. 2

Volatile fingerprinting of chestnut flours from traditional Emilia Romagna (Italy) cultivars

M. Cirlini, C. Dall’Asta, A. Silvanini, D. Beghè, A. Fabbri, G. Galaverna, T. Ganino
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
134
Année:
2012
Langue:
english
Pages:
7
DOI:
10.1016/j.foodchem.2012.02.151
Fichier:
PDF, 418 KB
english, 2012
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué