Effect of glycerol addition on the internal structure and...

Effect of glycerol addition on the internal structure and thermal stability of hexosomes prepared from phytantriol

Sandra Engelskirchen, Reinhard Maurer, Otto Glatter
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Volume:
391
Année:
2011
Langue:
english
Pages:
6
DOI:
10.1016/j.colsurfa.2011.10.001
Fichier:
PDF, 454 KB
english, 2011
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