Medium engineering to enhance mushroom tyrosinase stability

Biochemical Engineering Journal 2012 Vol. 60; Iss. none

Medium engineering to enhance mushroom tyrosinase stability

Elham Jahangiri, Roshanak Agharafeie, Hermann-Josef Kaiser, Younes Tahmasbi, Raymond L. Legge, Kamahldin Haghbeen
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Volume:
60
Année:
2012
Langue:
english
Pages:
7
DOI:
10.1016/j.bej.2011.10.009
Fichier:
PDF, 451 KB
english, 2012
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