Clostridium difficile survives minimal temperature...

Anaerobe 2010 Vol. 16; Iss. 5

Clostridium difficile survives minimal temperature recommended for cooking ground meats

Alexander Rodriguez-Palacios, Richard J. Reid-Smith, Henry R. Staempfli, J. Scott Weese
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Volume:
16
Année:
2010
Langue:
english
Pages:
3
DOI:
10.1016/j.anaerobe.2010.05.004
Fichier:
PDF, 296 KB
english, 2010
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