Factors promoting the formation of nonhydratable soybean...

Journal of the American Oil Chemists' Society 1992 / 05 Vol. 69; Iss. 5

Factors promoting the formation of nonhydratable soybean phosphatides

G. R. List, T. L. Mounts, A. C. Lanser
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Volume:
69
Langue:
english
Pages:
4
DOI:
10.1007/bf02540945
Date:
May, 1992
Fichier:
PDF, 321 KB
english, 1992
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