Production of structured lipids containing essential fatty...

Journal of the American Oil Chemists' Society 1996 / 11 Vol. 73; Iss. 11

Production of structured lipids containing essential fatty acids by immobilizedRhizopus delemarlipase

Yuji Shimada, Akio Sugihara, Hirofumi Nakano, Tomomi Yokota, Toshihiro Nagao, Sadao Komemushi, Yoshio Tominaga
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Volume:
73
Langue:
english
Pages:
6
DOI:
10.1007/bf02523505
Date:
November, 1996
Fichier:
PDF, 557 KB
english, 1996
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