Influence of collagenous material during frozen storage...

Influence of collagenous material during frozen storage when added to minced cod (Gadus morhua)

Javier Borderías, Mª Angeles Martí, Pilar Montero
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
199
Langue:
english
Pages:
7
DOI:
10.1007/bf01193307
Date:
October, 1994
Fichier:
PDF, 616 KB
english, 1994
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué