Stability of milk-derived calcium phosphate suspensions

Dairy Science & Technology (EDP Sciences) 2009 / 05 Vol. 89; Iss. 3-4

Stability of milk-derived calcium phosphate suspensions

Skelte G. Anema
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Volume:
89
Pages:
14
DOI:
10.1051/dst/2009005
Date:
May, 2009
Fichier:
PDF, 303 KB
2009
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