Flavour profile of idli batter prepared from defined...

World Journal of Microbiology and Biotechnology 2000 / 08 Vol. 16; Iss. 7

Flavour profile of idli batter prepared from defined microbial starter cultures

Renu Agrawal, E.R. Rati, S.V.N. Vijayendra, M.C. Varadaraj, M.S. Prasad, Krishna Nand
Avez-vous aimé ce livre?
Quelle est la qualité du fichier téléchargé?
Veuillez télécharger le livre pour apprécier sa qualité
Quelle est la qualité des fichiers téléchargés?
Volume:
16
Langue:
english
Pages:
4
DOI:
10.1023/a:1008939807778
Date:
August, 2000
Fichier:
PDF, 83 KB
english, 2000
La conversion en est effectuée
La conversion en a échoué