Enhancement of pectin extraction from Daikon in a rotary...

Doklady Chemistry 2011 / 11 Vol. 441; Iss. 1

Enhancement of pectin extraction from Daikon in a rotary pulse apparatus

Minzanova, S. T., Mironov, V. F., Zobov, V. V., Tsepaeva, O. V., Vyshtakalyuk, A. B., Mironova, L. G., Kholin, K. V., Mindubaev, A. Z., Konovalov, A. I.
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Volume:
441
Langue:
english
Pages:
4
Journal:
Doklady Chemistry
DOI:
10.1134/s0012500811110073
Date:
November, 2011
Fichier:
PDF, 215 KB
english, 2011
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