Negative effect of heat sterilization on the free amino...

Negative effect of heat sterilization on the free amino acid concentrations in infant formula

Yeung, C-Y, Lee, H-C, Lin, S-P, Yang, Y-C, Huang, F-Y, Chuang, C-K

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Volume:

Année:

2005

Langue:

english

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DOI:

10.1038/sj.ejcn.1602279

Fichier:

PDF, 98 KB

english, 2005

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