EFFECTS OF INTERSTIMULUS RINSING AND TIME ON MEASUREMENTS...

Journal of Sensory Studies 1999 Vol. 14; Iss. 4

EFFECTS OF INTERSTIMULUS RINSING AND TIME ON MEASUREMENTS OF CAPSAICIN HEAT IN TOMATO SALSA

ANN-MARIE A. ALLISON, EDGAR CHAMBERS IV, GEORGE A. MILLIKEN, DELORES H. CHAMBERS
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Volume:
14
Année:
1999
Langue:
english
Pages:
14
DOI:
10.1111/j.1745-459x.1999.tb00124.x
Fichier:
PDF, 634 KB
english, 1999
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