ALCOHOLIC BANANA BEVERAGE – ASPECTS IN FERMENTATIVE...

Journal of Food Processing and Preservation 2009 Vol. 33; Iss. 3

ALCOHOLIC BANANA BEVERAGE – ASPECTS IN FERMENTATIVE PRODUCTION

SUNITA SINGH, DEKHNE TRUPTI, SINGH KIRAN, KULKARNI S.D.
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Volume:
33
Année:
2009
Langue:
english
Pages:
18
DOI:
10.1111/j.1745-4549.2008.00248.x
Fichier:
PDF, 421 KB
english, 2009
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