ISOLATION OF INTACT TYPE V COLLAGEN FROM FISH INTRAMUSCULAR...

Journal of Food Biochemistry 1998 Vol. 22; Iss. 3

ISOLATION OF INTACT TYPE V COLLAGEN FROM FISH INTRAMUSCULAR CONNECTIVE TISSUE

KENJI SATO, CHIHO OHASHI, MITSUMI MURAKI, HUKIKO ITSUDA, YOSHIHIRO YOKOYAMA, MASAO KANAMORI, KOZO OHTSUKI, MAKOTO KAWABATA
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Volume:
22
Année:
1998
Langue:
english
Pages:
13
DOI:
10.1111/j.1745-4514.1998.tb00240.x
Fichier:
PDF, 792 KB
english, 1998
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